Небеленото конопено семе е богато на фибри и протеини и, за разлика от листата и съцветията на растението Cannabis sativa не съдържа психотропни вещества
Богато е на огромно количество полезни вещества - рекордно количество витамини, минерали, незаменими аминокиселини и мазнини. Ето защо, семената на конопа се използват в кулинарията от дълго време и от тях се правят лечебни тинктури и мехлеми. Небеленото конопено семе на Mattisson е подходящо за добавяне към салати, ориз, паста, смутита, кисело мляко или плодов сок. Полезните му качества не се променят от топлинна обработка и семената може да се влагат в хляб, сладкиши и други печива, както и да станат част от разнообразието на веганската диета.

Конопеното семе като суперхрана
Конопените семена имат богат хранителен състав, благодарение на който са включени в групата на суперхраните. Тези храни са изключително полезни и имат питателен състав, който витаминизира организма и го насища с минерали, аминокиселини, антиоксиданти, жизненоважни мастни киселини и други полезни вещества, без които е невъзможно нормалното функциониране на организма. Уникална характеристика на суперхраните е тяхната напълно усвоима хранителна формула.

Полезни свойства на конопеното семе
    →  Укрепва на имунитета;
    →  Подобрява състоянието на кръвоносната и сърдечно-съдовата система;
    →  Зарежда тялото с енергия;
    →  Допринася за по-бързо и ефективно отслабване.

Кои са активните вещества в конопените семена
    →  Конопените семена имат много богат растителен състав. Те се състоят от 50% масло, което насища тялото с оптимално количество полиненаситени мастни киселини от групите Омега-3 и Омега-6. В състава на семената те имат идеално съотношение едно към три, което допринася за равномерното им разпределение в човешкото тяло.
    →  Голям брой микро- и макроелементи, незаменими за тялото, които го подхранват и имат някои лечебни свойства. Конопените семена съдържат манган, калций, калий, желязо, цинк, фосфор и мед.
    →  Всичко това се допълва от богат витаминен състав от витамини от различни групи, включително витамини от група В, С, А и Е, които имат благоприятен ефект върху външния вид на кожата, въздействайки ѝ отвътре и отвън.
    →  Конопеното семе съдържа 18 аминокиселини, полезни за човешкото тяло, 9 от които са незаменими за нормалното функциониране на органите и съдовете на тялото.
    →  Съставът на конопените семена включва голямо количество албумин и глобулин. Този вид протеини са подобни по състав на протеините на човешката кръв, поради което допринасят за подобряване на състоянието на кръвоносните съдове, укрепват имунитета и предотвратяват развитието на различни сериозни заболявания. Глобулинът е отговорен за производството на антитела, насочени към борба с вируси и бактерии. Затова консумацията на конопени семена са полезни при настинки и грип. В допълнение, тази полезна зърнена култура е показана за хора с имунен дефицит.
    →  Съставът на конопеното семе не включва глутен, така че е незаменим продукт за хора с целиакия.