Люспите от елда насищат тялото с лесно смилаеми протеини, витамини и микроелементи
Съдържат калций, магнезий, калий, фосфор, цинк, желязо, витамините А, Е, РР, С, група В. Витаминът РР намалява риска от диабет и хипертония, нормализира работата на стомашно-чревния тракт и нервната система. Бета-каротинът е мощен антиоксидант, който има благоприятен ефект върху органите на зрението. Протеинът е необходим за метаболизма, енергийния баланс и изграждането на клетките. Много хора смятат, че елдата е зърно, но всъщност не е така. Понякога се нарича псевдозърнена култура. Елдата за този продукт е от органични ферми в Китай. Културата не изисква торове, сама се бори с плевелите и се счита за отлично медоносно растение. Благодарение на деликатната обработка, люспите запазват почти всички полезни свойства на пълнозърнестите храни.

За кого е препоръчителна консумацията на люспи от елда
Продуктът е подходящ за хора с повишена физическа активност, за режими за отслабване, за деца и бременни. Противопоказен е при индивидуална непоносимост. Люспите са без глутен. Имат приятен вкус и лек аромат на ядки. Те са 100% органичен източник на фибри. Чудесни са за кисело мляко/извара или за приготвяне на каша. Може да се залеят с топла вода, мляко или друга течност, докато набъбнат. Подходящи са за влагане в десерти, крекери, палачинки или хляб.

Какви са здравословните ефекти от включването на люспи от елда в режима на хранене
    →  Храносмилане и метаболизъм .
Люспите от елда съдържат фибри и протеини. Тези вещества са естествени активатори на храносмилателната система. Кашата от елда засища, без да причинява тежест, като в същото време нормализира метаболизма.
    →  Поддържане на форма, борба с наднорменото тегло
Витамините от група В и магнезият помагат за нормализиране на телесното тегло. Броят на калориите в една порция люспи от елда позволява храната да бъде включена в менюто за бързо отслабване. Важен нюанс е, че елдата възстановява мускулната маса и процесът на отслабване е по-ефективен.
    →  Оптимизиране на нивата на хемоглобина
Поради съдържанието на желязо, люспите от елда са отлично средство в борбата с анемията. Включват се в диетата на хора с повишена физическа активност, деца и бременни жени.
    →  Укрепване на имунната система.
Витамините А, С, Е и комплекса от макроелементи в люспите от елда ги правят естествен антиоксидант. Това ястие укрепва имунната система, почиства тялото от токсини и отпадъци и предпазва организма от вируси и настинки.

Препоръки за употреба:
Залейте желаното количество с топла вода, мляко или друга течност докато набъбне. Подходящ за влагане в десерти, крекери, палачинки или хляб.